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Tipos de alimentos

Según el código alimentario español existen varios tipos de alimentos.  Ponga dos ejemplos de cada uno razonando su elección. El Código Alimentario Español fue aprobado el 21 de septiembre mediante decreto 2484/1967. https://www.boe.es/buscar/pdf/1967/BOE-A-1967-16485-consolidado.pdf Según este código los tipos de alimentos se puede dividir en:  Producto dietético o de régimen - los alimentos de regímenes especiales sin gluten para celíacos o los que no tienen azúcares para las personas diabéticas o que simplemente quieren consumir menos azúcar en su dieta Productos sucedáneos - Surimi o los llamados palitos de cangrejo. Son un sucedáneo de cangrejo con saborizante a pescado que sin embargo no pretende sustituir a este alimento. Otro ejemplo pueden ser los rallados lácteos que, sin ser queso, pretende sustituir a éste en ciertos usos.  Alimentos fundamentales - Frutas y verduras, piezas de carne o ave o incluso legumbres. son todos alimentos fundamental...

Disección de cerebro

En la asignatura de introducción a la Neurociencia nos han invitado a hacer uno de estos dos ejercicios: Diseñar una camiseta de la asignatura Diseccionar un cerebro El primer ejercicio la verdad es que me mola mucho. Es un acto creativo de crear algo que nos identifique con la asignatura y estoy deseando ver los diseños de mis compañeros.  PEEERO, PERO, pero… el segundo ejercicio dice que nos pongamos manos a la masa (encefálica) y no quería dejar pasar esta oportunidad. Lo que nos pedía en realidad es lo siguiente:  Vamos a ponernos directamente con las manos en la masa. Tenéis que ir a vuestra carnicería de confianza y pedir un cerebro de cordero. Puede ser normal tener que encargarlo o rogar al carnicero que se lo más fresco posible. La consistencia del tejido nervioso es muy blanda y se maneja con dificultad. Para que se maneje mejor el consejo es cocerlo. Si alguno es un manitas del bricolaje le diría que pidiera una cabeza de cordero entera, la cociera e...

Ciencia Deductiva y Ciencia Inductiva

Introducción a historia de la Tierra y de la vida_Tarea 1.1. - Búsqueda de artículos y análisis Saber diferenciar entre ciencia inductiva y deductiva es importante, ya que el tipo de resultados que arrojan es distinto desde el punto de vista epistemológico. Algunos filósofos de la ciencia consideran que la única ciencia válida es la deductiva. En la comunicación popular de la ciencia pocas veces se hace referencia explícita al tipo de ciencia a que pertenece una determinada investigación. Como tarea, busca en la prensa actual, o bien en artículos periodísticos antiguos, cuatro investigaciones distintas, y procura dilucidar si se trata de ciencia inductiva o deductiva. Escribe una entrada en tu blog con los resultados. Una de las noticias más relevantes de los últimos tiempos ha sido la fotografía de un agujero negro https://elpais.com/elpais/2019/12/19/ciencia/1576754959_575671.html Se trata de un ejemplo de ciencia deductiva tanto el descubrimiento en sí como la metodología...

Nuevas Tecnologías y Ciencia

La pregunta es acerca de cómo las nuevas tecnologías han reconfigurado los modos de comunicar ciencia, pero cabría preguntarse qué nuevas tecnologías porque han cambiado mucho en muy poco tiempo y posiblemente lo que más haya cambiado los modos de comunicación no haya sido la tecnología sino la aparición de ciertos programas, redes sociales o hechos.  Si en la edad media la imprenta permitió democratizar el conocimiento y revolucionó la sociedad, internet cambió por completo y para siempre la forma en que nos comunicamos. Hemos dejado de escribir cartas y al enviar emails las respuestas son inmediatas. Comenzamos a interactuar en tiempo real con gente que estaba lejos (y en ocasiones la lado). Primero los chats permitieron privacidad y anonimato pero llegaron las redes sociales, sobretodo… llegó Facebook.  A medida que cambiaron las formas de comunicarse también cambió la relación que los medios de comunicación tenían con sus lectores. La inmediatez es una de las grande...

Análisis noticias, recogida de datos y redacción artículo

He escogido el diario la Razón del día 7 de Febrero.  La noticia de portada principal en la versión impresa es la visita de Sánchez a Torra, sin embargo a la hora que redacto este texto (19:30h) la primera noticia que se destaca en la versión digital es sobre hacienda y la no devolución del IVA a las comunidades autónomas  Noticias de Ciencia en papel No tengo claro si las noticias de “coronavirus” son netamente ciencia en estos días, pero si así se considera, la primera aparece en la página 7 en una sección en papel que se llama Punto de Mira en 60 segundos. Se trata de resúmenes muy cortos a desarrollar después Hay 4 páginas sobre energías renovables y tecnología desde la 32 a la 35 en una sección que se llama “verde” Desarrollan la noticia del coronavirus en la página 42 (página 2 de la sección de Andalucía) y más sobre coronavirus y la muerte del médico chino en la página 60 en la sección de Sociedad.  Noticias de Ciencia en Digital La edi...